Gratis verzenden vanaf €50,-
Gratis verzending vanaf €50,-
Paring Knife 8 cm Super Gou

Paring Knife 8 cm Super Gou

252.89

Soenil Bahadoer ::: ‘Dit Paring Knife is voor mij en mijn koks hét onmisbare razendsnelle schilmesje. Het is ijzersterk en doet zijn werk fantastisch. Ik kan het iedere kok aanbevelen.

000

Het kernmateriaal van dit schitterende Paring Knife is VG10 superstaal samengesteld uit kobalt, molybdeen, vanadium en koolstof. VG10 roestvrijstaal is bekleed met 34 lagen zacht en hard high-carbon roestvrijstaal aan elke kant, en produceert de 69 gelaagde roestbestendige Damascus-look. Het blad heeft een extreem scherpe snijkant. Onze speciale warmtebehandeling geeft het lemmet de uitstekende hardheidscore van HRC61 op de Rockwell-schaal, waardoor langdurige snijprestaties worden gegarandeerd.

Het handvat is gemaakt van FDA-goedgekeurd zwart Canvas-Micarta, een geurloos en enorm duurzaam materiaal gemaakt van hars en linnen. Dit materiaal gaat tientallen jaren mee. Het uiteinde van het handvat is gemaakt van roestvrijstaal, wat het mes uitstekende stabiliteit geeft. Met twee roestvrijstalen klinknagels maken we handmatig het handvat stevig vast.